《录个综艺,一家三口各火各的》第45章 买鱿鱼送辅导?谁的天塌了(4/6)
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林泽又问:“那这一天能挣不少吧!”
老板谦虚:“还行,扣掉成本和租金的话,还能再赚个千八百的。”
林泽心里大致有数了,冲林梅三人招招手,四人退到角落开始商量。
林泽:“其实我现在有个想法,就是把铁板鱿鱼摊给包下来,摊位、食材全都是现成的,然后跟老板谈个价,我们直接接手烤就行了。”
林小川持不同意见:“这样的话,我们不如把旁边的烤肠摊包下来,一烤一串,简单还不费事,有手就会。”
  林泽说出他选择铁板鱿鱼的原因:“因为是在景区售卖,所以那家铁板鱿鱼卖二十一串,已经比外边夜市的贵了五块钱。我们接手之后也可以自己定价啊!
只要做得足够好吃,三十一串或四十一串那都不是问题!”
然后他还分析了选择烤肠的利弊:“烤肠虽然简单,我们只需要烤熟再拿竹签一串就行了,但烤肠的定价太透明了,最贵不能超过十块,再贵就会让游客觉得不值了。
而且烤肠是半成品,我们没办法在味道上下功夫,很难有回头客。”
说着,林泽又指了指休息区一南一北两个方向的摊位。
“最关键的还有一点,就是这个烤肠摊不止一家,这家卖贵了,游客大可以换另外一家买。但铁板鱿鱼的话,整个休息区就只此一家!”
林泽虽然分析得头头是道,但让他真正选择卖铁板鱿鱼的,不单纯是以上那些因素,更是因为前段时间系统奖励的满级厨艺!
有满级厨艺的加持,做出来的铁板鱿鱼还不分分钟甩周围那些小摊贩十条街?
一长串认真且具体的利弊分析,让林泽提议的铁板鱿鱼项目得到了林梅、林小川、罗锦程的全票通过。
事不宜迟,说干就干!
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老板谦虚:“还行,扣掉成本和租金的话,还能再赚个千八百的。”
林泽心里大致有数了,冲林梅三人招招手,四人退到角落开始商量。
林泽:“其实我现在有个想法,就是把铁板鱿鱼摊给包下来,摊位、食材全都是现成的,然后跟老板谈个价,我们直接接手烤就行了。”
林小川持不同意见:“这样的话,我们不如把旁边的烤肠摊包下来,一烤一串,简单还不费事,有手就会。”
  林泽说出他选择铁板鱿鱼的原因:“因为是在景区售卖,所以那家铁板鱿鱼卖二十一串,已经比外边夜市的贵了五块钱。我们接手之后也可以自己定价啊!
只要做得足够好吃,三十一串或四十一串那都不是问题!”
然后他还分析了选择烤肠的利弊:“烤肠虽然简单,我们只需要烤熟再拿竹签一串就行了,但烤肠的定价太透明了,最贵不能超过十块,再贵就会让游客觉得不值了。
而且烤肠是半成品,我们没办法在味道上下功夫,很难有回头客。”
说着,林泽又指了指休息区一南一北两个方向的摊位。
“最关键的还有一点,就是这个烤肠摊不止一家,这家卖贵了,游客大可以换另外一家买。但铁板鱿鱼的话,整个休息区就只此一家!”
林泽虽然分析得头头是道,但让他真正选择卖铁板鱿鱼的,不单纯是以上那些因素,更是因为前段时间系统奖励的满级厨艺!
有满级厨艺的加持,做出来的铁板鱿鱼还不分分钟甩周围那些小摊贩十条街?
一长串认真且具体的利弊分析,让林泽提议的铁板鱿鱼项目得到了林梅、林小川、罗锦程的全票通过。
事不宜迟,说干就干!
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