《铜镜通古今,侯府嫡女被狐仙娇养》第194章 长期合作(1/3)
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“三婶,祖母,你们觉得一碗卤煮定价三十文钱怎么样?”
三婶和祖母对视一眼,脸上露出犹豫的神色。三婶皱眉道:“三十文钱?云霜,这价格是不是有点低了?
咱们的食材成本可不低,光是猪头肉和猪下水就花了不少银子,再加上卤料和柴火,还有咱们这么多人花的时间和精力……”
二婶在一旁拿着算盘,噼里啪啦地算了一通,抬头道:“云霜,我算了一下,光是成本就得二十多文钱,再加上咱们的工钱,三十文钱确实不够。”
姜云霜听了,眉头微皱,思索片刻后,忽然眼前一亮:“要不这样,咱们把卤汁作为浇头,和面条一起卖!卤汁拌面,既能解腻,又能增加收入,一举两得!”
姜云瑶听了,眼睛一亮,但随即又皱起眉头:“云霜妹,这主意不错,但卖面食的话,咱们得增加人手啊!揉面、擀面、切面,这些活儿可不轻松。”
姜云霜微微一笑,眼中闪过一丝狡黠:“云瑶,你忘了陆哲晏之前给我吃的方便面了吗?咱们可以用方便面饼,省去揉面、擀面和切面的工序,只需要烫面就行,省时省力!”
姜云瑶一愣,随即拍手笑道:“对啊!我怎么没想到!方便面饼烫一烫就能吃,咱们只需要准备卤汁和配菜就行了!”
三婶和二婶听了,也纷纷点头。三婶笑道:“云霜,你这脑子转得可真快!这主意不错,咱们既能省力,又能多赚钱。”
二婶也附和道:“是啊,方便面饼成本低,烫起来也快,客人等的时间短,咱们也能多卖几碗。”
姜云霜见大家都赞同,脸上露出满意的笑容:“那就这么定了!咱们明天就开始卖卤汁拌面,一碗定价四十文钱,卤汁多给点,保管客人吃得满意!”
姜云瑶笑着打趣道:“云霜妹,你这生意经真是越来越厉害了!以后咱们姜家的生意,可就全靠你指挥了!”
姜云霜挑眉笑道:“那是自然,不过你们也得加把劲,别偷懒!”
姜云笙吐了吐舌头,笑道:“云霜妹,我们可不敢偷懒,不然你肯定得念叨我们。”
众人听了,都笑了起来,院子里充满了欢声笑语。
姜家的院子里,姜云霜正坐在石桌旁,手中捧着一碗热气腾腾的卤煮,眉头微蹙,似乎在思索着什么。
三婶和祖母对视一眼,脸上露出犹豫的神色。三婶皱眉道:“三十文钱?云霜,这价格是不是有点低了?
咱们的食材成本可不低,光是猪头肉和猪下水就花了不少银子,再加上卤料和柴火,还有咱们这么多人花的时间和精力……”
二婶在一旁拿着算盘,噼里啪啦地算了一通,抬头道:“云霜,我算了一下,光是成本就得二十多文钱,再加上咱们的工钱,三十文钱确实不够。”
姜云霜听了,眉头微皱,思索片刻后,忽然眼前一亮:“要不这样,咱们把卤汁作为浇头,和面条一起卖!卤汁拌面,既能解腻,又能增加收入,一举两得!”
姜云瑶听了,眼睛一亮,但随即又皱起眉头:“云霜妹,这主意不错,但卖面食的话,咱们得增加人手啊!揉面、擀面、切面,这些活儿可不轻松。”
姜云霜微微一笑,眼中闪过一丝狡黠:“云瑶,你忘了陆哲晏之前给我吃的方便面了吗?咱们可以用方便面饼,省去揉面、擀面和切面的工序,只需要烫面就行,省时省力!”
姜云瑶一愣,随即拍手笑道:“对啊!我怎么没想到!方便面饼烫一烫就能吃,咱们只需要准备卤汁和配菜就行了!”
三婶和二婶听了,也纷纷点头。三婶笑道:“云霜,你这脑子转得可真快!这主意不错,咱们既能省力,又能多赚钱。”
二婶也附和道:“是啊,方便面饼成本低,烫起来也快,客人等的时间短,咱们也能多卖几碗。”
姜云霜见大家都赞同,脸上露出满意的笑容:“那就这么定了!咱们明天就开始卖卤汁拌面,一碗定价四十文钱,卤汁多给点,保管客人吃得满意!”
姜云瑶笑着打趣道:“云霜妹,你这生意经真是越来越厉害了!以后咱们姜家的生意,可就全靠你指挥了!”
姜云霜挑眉笑道:“那是自然,不过你们也得加把劲,别偷懒!”
姜云笙吐了吐舌头,笑道:“云霜妹,我们可不敢偷懒,不然你肯定得念叨我们。”
众人听了,都笑了起来,院子里充满了欢声笑语。
姜家的院子里,姜云霜正坐在石桌旁,手中捧着一碗热气腾腾的卤煮,眉头微蹙,似乎在思索着什么。
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