《宋威》第八章 会开花的茶砖头(3/4)
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张瘸子诧异地看着孟韬将许多茶叶倒在一块木板上,然后用一块无锋的长刀来回不断的砍剁,就像是剁包子馅一样。
待茶叶被剁碎之后,孟韬搬来一个大铁锅,烧红之后道:“瘸子叔,现在需要考验你的炒茶技艺。”
“嗯,韬哥儿尽管吩咐就是了。”张瘸子虽然不明白孟韬要做什么,他只知道听命行事。孟家对他可是有大恩的,昔年孟诚给了他吃饭的生计,而今孟韬又间接救了他的外甥女。
所以但凡孟家有什么吩咐,他都会全力以赴。
  孟韬随即低声吩咐几句,张瘸子立即行动,着高温快速翻炒片刻后,用手扒开茶叶,使得锅底露出来。
孟韬抓住时机,从身后的提出一个木桶,舀了三瓢“不明液体”入锅,液体遇到高温的铁锅,顿时有白起升腾而起。
顾不上视线茫然,两人立即拿起木杈翻炒,由两边向中心,再由下往上,使得茶叶与液体均匀混合,茶叶也渐渐变软。
阿旺及时拿着一个木制的匣子进来,孟韬赶忙往进铺上一大张纸;张瘸子装了炒好的茶叶,一边散发热气,一边往匣子里倒茶叶。
阿旺则拿起一块截面平滑的木棍不断来回杵击茶叶,就像是打夯土墙一般。
孟韬一直紧紧盯着,提醒阿旺用力大和部位,直到身体强壮的阿旺累得满头大汗。张瘸子看的清楚,杵击至少持续了两三百下。
而孟韬则不时扒匀表面的茶叶,最后还放上去一块木板封住,使得表面压的瓷实平整。
直到此时,三人才有机会喘口气。张瘸子疑惑道:“韬哥儿,你这是做什么?老汉怎么觉得,像是泥瓦匠制砖坯呢?”
孟韬笑道:“瘸子叔的没错,我们现在做的这东西叫茶砖,或者叫砖茶吧!”
没错,正是砖茶!
自打知晓兴元府的茶叶主要销往西北之后,孟韬就动了这个心思,前世看过一个纪录片。
砖茶出现和盛行似乎是从明朝开始的,很巧合,也是陕西茶商发明的一种茶叶加工品,或者加工手段。
北宋时期尚未出现,孟韬也旁敲侧击询问过,确实
待茶叶被剁碎之后,孟韬搬来一个大铁锅,烧红之后道:“瘸子叔,现在需要考验你的炒茶技艺。”
“嗯,韬哥儿尽管吩咐就是了。”张瘸子虽然不明白孟韬要做什么,他只知道听命行事。孟家对他可是有大恩的,昔年孟诚给了他吃饭的生计,而今孟韬又间接救了他的外甥女。
所以但凡孟家有什么吩咐,他都会全力以赴。
  孟韬随即低声吩咐几句,张瘸子立即行动,着高温快速翻炒片刻后,用手扒开茶叶,使得锅底露出来。
孟韬抓住时机,从身后的提出一个木桶,舀了三瓢“不明液体”入锅,液体遇到高温的铁锅,顿时有白起升腾而起。
顾不上视线茫然,两人立即拿起木杈翻炒,由两边向中心,再由下往上,使得茶叶与液体均匀混合,茶叶也渐渐变软。
阿旺及时拿着一个木制的匣子进来,孟韬赶忙往进铺上一大张纸;张瘸子装了炒好的茶叶,一边散发热气,一边往匣子里倒茶叶。
阿旺则拿起一块截面平滑的木棍不断来回杵击茶叶,就像是打夯土墙一般。
孟韬一直紧紧盯着,提醒阿旺用力大和部位,直到身体强壮的阿旺累得满头大汗。张瘸子看的清楚,杵击至少持续了两三百下。
而孟韬则不时扒匀表面的茶叶,最后还放上去一块木板封住,使得表面压的瓷实平整。
直到此时,三人才有机会喘口气。张瘸子疑惑道:“韬哥儿,你这是做什么?老汉怎么觉得,像是泥瓦匠制砖坯呢?”
孟韬笑道:“瘸子叔的没错,我们现在做的这东西叫茶砖,或者叫砖茶吧!”
没错,正是砖茶!
自打知晓兴元府的茶叶主要销往西北之后,孟韬就动了这个心思,前世看过一个纪录片。
砖茶出现和盛行似乎是从明朝开始的,很巧合,也是陕西茶商发明的一种茶叶加工品,或者加工手段。
北宋时期尚未出现,孟韬也旁敲侧击询问过,确实
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